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来看图画,其为赤色套印,最上端是一枚“全球商标”,文字间画着一个简易地球仪。图画昂首是红底反白的“老裕隆栈”四个楷体大字,这是商号称号。图画下方线框内是主体文字:“本号开设镇江西门郊外又新街西首,老戏园近邻,坐南朝北,门面自运,南北二山,拣选诸品名茶,照庄抄发。”下首是两枚印章,一白文印,一朱文印,惋惜篆文不识。图画线框左右两边有广告语,“分栈设在城内中山路大市口坐北朝南。”线框下方是两行小字,“总栈电话:□十四号;分栈电话:六零九号。”
曹先生对线框文字中的两句有点不解,一为“南北二山”,二为“照庄抄发”。他认为“南北二山”或许仍是跟商号的修建有关,而“照庄抄发”就比较费解了:究竟是“送货上门”?仍是“批发零售”?仍是“能够照地址发给客户”?又或许以上都不是呢?记者认为,“照庄抄发”好像是民国年间商号的通用广告语,相似的还有“原典抄发”之类,其时许多类的商铺都在用,但究竟指啥,不甚明晰。
上世纪二十年代初,市区有几家大的茶号,其中有两家都叫“裕隆”,分别是坐落九如巷的裕隆茶号,和坐落日新巷的裕隆茶号。据查,日新街民国初年就有,在镇江郊外大西路西段,东至中华路,西至二马路,呈东西走向。它是民国初年敏捷兴起的一条商业街,许多商号和餐饮娱乐场所集聚于此。在大西路建成前,市区没有一点一条街能超越日新街的富贵。
当年这些茶叶店堂内装潢古拙高雅:招牌一般请书法名家题写,再刻匾刷金;四壁墙上挂着品茗画轴和咏茶条幅,货架上则是各种原料的茶叶罐,既有竹、瓷、锡等传统原料,也有马口铁、景泰蓝等高级原料,这便是茶叶店号的典型打扮。再比方门口贴的也是茶联,像“雀舌未经三月雨,龙井先占一枝春”等。总归,既能表现运营特征,又能显现儒雅风味,茶文化颜色浓郁。
这只民国“镇江广新茶号”茶罐,为马口铁听装罐,其全体为绿菱雪花状底纹,茶罐为三面开窗图画。一面图画上部为“朝日商标”(图2),商标图画是一轮红日从海平面升起。下面为店号“镇江广新茶号”,底下是仿宋体的介绍文字:“茶乃人人必需之饮品,独我中华所产为最优,能清心明目之功,解油腻荤腥之毒,本号精益搜求,自往名山采办细嫩春茶,提制精巧,有气味芳香甘香适口之功也,敢请赐顾名媛坐商,留意本牌朝日商标,庶不致悮。广新本号谨启。本号开设镇江西门大街板壁巷口,电话,第七号”。最下面还有印制厂家:“上海江□路七号康元厂印制”。
另一面则是朴实图画(图3),惋惜因为此茶罐锈蚀严峻,基本上已看不清纹样了,只能约略分辩出上面有帆船图画,大约想表达“出口”的意思。还有一面则是英文内容(图4)。商标为“TRADE MARK”,商标图画同上;“广新茶号”译为“Huang Xing Co.”;下面是英文介绍:“High Grade China Tea with Delicious Taste and Nice Flavor in Beautiful Packing for Seasonal Gift”,单纯从字数来看,英文表述简易多了,假如直译的话,即“具有非常杰出口感和香味的高质量中国茶,这种包装考究的听装茶可作为时节礼品赠送。”大大简省了茶罐正面汉字的信息量,对此,曹先生认为或许民国对中国茶的英文介绍大略都比较简省用老外能听懂的方法要言不烦地表述中国茶特色,而不是讲一堆长处让他们云里雾里。
记者留意到两个细节,一个是广新茶号的电话是一位数,另一个是此听装罐是上海印制,可见广新茶叶号财大气粗、实力非凡。现实也是如此,民国13年(1924年)2月,安徽茶商方玉枢接纳接近关闭的镇江德昌荣茶号,独资开设广新茶叶店,资金约15万银圆,占其时同行业资金总额的多半。至民国19年,它仍位居镇江茶叶号的出售前列。
民国是茶号大开展的时期,咱们从当年广新茶号的出资力度可见一斑。这种开展得益于茶叶产地的逐渐扩展,也得益于茶叶新种类的呈现。不过,因为民国时期政局不稳,战役不断,茶叶出产上下崎岖,茶叶流转时好时坏,茶商茶农苦甜不定,茶业经济一直在缝隙中求生存,充满了许多变数。
民国时的茶叶运营,有茶铺、茶馆、茶号、茶行、茶庄、茶栈等多种类型:茶铺只要固定门面,零售茶叶,茶馆则首要出售茶水;“茶号”便是现在的茶叶精制厂,运营手法是从农人手中收买毛茶,进行精制后运销;“茶行”相似牙行,是为茶号供给中间商服务的行商,是茶业界的“经纪”;“茶庄”为茶叶零售商铺,它自己做茶、卖茶的一起,还有自己的注册商标,其以运营内销茶为主,后期亦少数出售外销茶;“茶栈”一般设在外销口岸城市,如上海、广州等地,首要是向茶号贷放茶银,介绍茶号出卖茶叶,从中收取手续费。按这个分类的话,“老裕隆栈”和“广新茶号”都归于实力茶庄。
中国是茶的故土,镇江则是较早培养和饮用茶叶的区域。这儿地处吴头楚尾、江河交汇处,是典型的季风气候,四季清楚,有非常适合茶叶成长的土壤和充分的阳光雨露,向来产上品茶和名茶,这些在当地史料上都有清晰记载。
据《丹徒县志》记载:“徒邑迤西诸山产茶,五洲山出者尤佳,名云雾茶。”“碧螺春茶,系迤西诸山所产的一种,宣统二年送南洋劝业会评定获金牌奖。”《句容县志》记载:“茶则有空青云雾,玉门桥所产亦高品。”“乾茶,出于乾云观。”《丹阳县志》也有“土茶,晓里桥南数里杨城,产此。每年于二三月间采之,风味不减武夷”的文字记载。民国4年(1915年)句容武岐山空青茶,参与巴拿马国际博览会展出获金奖。
清代和民国时期,镇江茶馆树立,遍及城市首要大街。镇江人多爱喝绿茶,首要种类有龙井、旗枪、云雾、毛尖、碧螺春、炒青等。夏日喜饮大麦茶、杭菊花茶、夏杭草等。在镇江民间婚俗中,茶扮演了重要人物。议婚时,需茶叶八两,分两包,加云片糕及婚者鞋样,红纸剪之,中钉顺治钱两枚,认为礼。听说茶的栽植有考究,下种出芽长成茶树后不能移植,一旦移植便不能活。因而,订亲时男方会预备两包茶叶给女方,女家须退一包给男家,其时取“从一而终”之意
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