来源:leyu乐鱼全站App下载 发布时间:2024-01-18 21:55:00
鸡蛋两个、基围虾一个、花甲两个、韭菜数根、青椒一个、平底煎锅一个、食用油少数、铝箔若干、温度计一支。
几乎不敢相信,阳光还线小时后,锡纸基围虾、锡纸韭菜、锡纸包花甲、锡纸包青椒、煎鸡蛋这些菜式在阳光下香味四溢,色香俱佳。
13:30 把资料洗净,把铝箔分红4块正方形的纸片,将基围虾、花甲、青椒和韭菜用铝箔包好,放在黑色大理石台阶上。
14:20 平底锅内的鸡蛋呈现了一丝白色,而铝箔中的食物看不出任何改变。
15:00 地表温度59℃,室外温度41℃。平底锅中的鸡蛋呈现出更多的白色,而中心的蛋黄决裂,变成了一锅“蛋汤”。铝箔中的食物仍无任何改变。
15:30 地表温度下降到了56℃,室外温度仍然在41℃。平底锅中的鸡蛋现已硬化,大部分蛋清变为白色。为了比照,记者又将一枚鸡蛋打碎后直接放置在平底锅旁的大理石上。
16:00 此刻,平底锅内传来一丝香味,锡纸内也有淡淡的香味传出,而大理石台阶上的鸡蛋却变硬了,外表呈现一层硬壳,看上去就像果冻。
16:30 靠底锅,一阵激烈的鸡蛋香味扑鼻而来,但仍有液体活动,大约为6分熟。铝箔内的食物熟了没?首要翻开的是基围虾,一翻开铝箔,就闻到一股香味,本来通明的基围虾现已变成赤色,虾尾也变成了乳白色,散发着香味,现已熟了。而韭菜现已彻底熟透,缩成一股蔫在一起,散发出浓浓的韭菜香味。花甲尽管很烫张开了口,但仍有一股腥味;青椒仍然水灵,只不过外表多了些焦痕。
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