避免细菌喝饮料先擦瓶口

　　炎热的夏季，直接打开一瓶饮料，嘴对嘴喝下，是让很多人觉得畅快的事情。不过，有经验的人指出，这样的做法存在不小的安全卫生隐患。那么，买了包装的饮料后该怎么喝呢？

　　董金狮表示，罐装饮料的污染大多数来源于两方面，一种原因是在仓储运送过程中受到周围的环境，比如说灰尘、细菌、微生物的侵蚀。另一方面是打开包装箱以后，暴露在空气中受到污染，除灰尘、细菌以外，还会因小动物的爬行等，导致瓶口的污染。

　　针对易拉罐存在的卫生安全隐患，董金狮认为，要不要取消易拉罐目前尚在研究中，因此人们应该正确对待这种流行多年的包装形式，养成良好的卫生习惯，尽可能保护自身的健康安全。他建议我们大家不要直接饮用，因为罐装饮料的外包装肯定会受到污染，达不到食品包装材料的卫生标准。

　　在选择罐装饮料时，首先不建议选择拉环暴露在外的罐装饮料，如果易拉罐上装有盖子，能大幅度减少被污染的几率。

　　其次，应尽可能地选择外拉式的拉环，而不是内翻式拉环。最后，尽量不选单一材料的易拉罐，比如市场上既有铝制易拉罐，也有马口铁材料和塑料制的易拉罐，可以穿插选择，避免摄入过多铝。

　　此前，由于可口可乐所生产的大批量商业化铝饮料罐内壁含有双酚A，消费者也对饮料包装材料中所含双酚A极度关注。夏天是饮料热销季，除了易拉罐装的饮料外，玻璃瓶等各种包装饮料琳琅满目，那么究竟哪种包装更为安全呢？

　　董金狮和记者说，单从包装的材料来说，消费者应首选玻璃瓶装的饮料，玻璃是最为传统的饮料包装，因为易碎，现在用得慢慢的变少，但其实玻璃才是健康包装材料的首选。近年来，塑料因其防摔、方便大行其道，但同时也带来安全问题，如目前研究认为双酚A有可能导致婴幼儿性早熟。

　　董金狮指出，除了首选玻璃瓶装的饮料外，从安全方面出发，排在第二位的应该是金属包装的饮料，包括铁罐、铝罐等易拉罐。而利乐包是复合材料制成，其内部也是塑料。

　　有些消费者担心易拉罐包装上的灰尘和细菌，往往会用手或者纸巾进行擦拭，但有关实验表明，用水冲洗、用纸擦拭、用手擦拭三种解决方法中，用手擦拭最脏。用水冲洗和用纸擦拭的效果虽好于用手，但也只能冲掉灰尘，细菌等残留物仍清理不干净。

　　专家指出，最安全的饮用方式是在饮用易拉罐饮料前，用自来水冲洗一段时间，有条件的可以用热水烫一下，然后把里面的饮料倒进杯子等容器里饮用，这种饮用方式是最安全的。

　　董金狮还建议，企业应在外包装上提示消费者能否直接饮用，尽管这样的形式有一定的概率会对销售带来影响。而且他认为，现在广告中都是拉开易拉罐拉环直接饮用，这样无疑会误导消费者。

　　对于螺纹式塑料瓶饮料，董金狮表示，瓶口螺纹部分相当于喝饮料的“餐具”，而这个“餐具”的安全性却令人担忧。他建议，购买饮料一定要去正规超市购买，最好是成箱的，没有打开的，打开以后如果不能确保外面很干净，可拿水冲或者拿餐巾纸擦，这虽是有效的去除灰尘的方式，但是不能解决微生物的问题。还有打开以后喝的时候，最好还是不要直接拿嘴接触瓶盖特别是瓶口，最好是倒在自己干净的杯子里面再喝，以防止二次污染。

　　董金狮表示，他们此前的调查发现，市场上销售的一次性塑料刀叉和吸管，多数没有标注任何信息，采用增塑剂和大量颜料的现象很严重，颜色偏重偏艳的塑料刀叉制品及吸管产品检验测试中曾发现重金属超标。

　　他告诉记者，“三无”塑料吸管的生产原料可能用的是工业级 PE（聚乙烯），或是废塑料，为了掩盖吸管的杂色，不法商家就要给吸管染色，颜料里通常含有铅、镉等重金属，对肝脏、肾脏都会造成伤害，长期使用会导致血液疾病或神经系统疾病，尤其是对少年儿童健康成长、智力发育有严重影响。“颜色越鲜艳，安全风险隐患越大。”

　　一、看。先看生产包装袋上标注的信息，是否有生产日期、保质期、生产许可和编号（QS标志）。再看颜色，对五颜六色的吸管，消费者最好还是不要买，尤其是颜色特艳、特深的，更应引起特别注意。

　　二、闻。在吸管未接触饮料前，最好闻一闻，看有没有刺鼻异味，如有异味，说明是问题吸管。

　　他提醒，要选购包装上信息齐全的产品，不要选购彩色吸管和打开后有刺鼻气味的吸管，另外，喝热饮的时候最好还是不要使用吸管。

　　塑料饮料瓶方便耐摔，不少人将该废弃的塑料饮料瓶“废物利用”，大小不一的塑料瓶有的装油，有的盛醋，有些甚至被重新灌上热水成了“便携水杯”。

　　董金狮指出，塑料制品有两大特点，一怕油，二怕高温。因为油能溶解塑料，导致塑料里的一些小分子溶进油里，带来健康危害。用塑料制品盛放醋等酸味调味品也不健康，因为酸性液体容易将塑料里的有害于人体健康的物质溶出。用塑料饮料瓶装热水更是错上加错，高温会使塑料瓶里的有害于人体健康的物质溶出来，进入水里。因为食品级的PET瓶不能耐高温，需在低温使用，一般在70摄氏度以下使用才是安全的。如果消费者所灌装的饮料或茶酸碱度不稳定，也可能将有害于人体健康的物质带出来。

　　此外，这些塑料瓶都是一次性使用的，国家规定企业不能重复灌装使用。董金狮指出，反复使用矿泉水瓶或饮料瓶，卫生指标也很难达到。生产企业在生产灌装时需对该瓶子进行严格消毒、清洗、灭菌等程序。但消费者反复使用塑料饮料瓶时，却没有经过这些卫生程序，细菌有很大的可能性在瓶子里反复繁殖，这样就会导致人体摄入过多细菌。